Pytanie, które spędza sen z powiek, które interesuje mnóstwo ludzi przestało być zagadką. Ważne jest to, że są to dwie teorie, do których każdy z nas może się ustosunkować. W twierdzeniu profesora Johna Brookfielda to jajko jest tym, co było pierwsze. Co zatem zakłada druga teoria? Łatwo wywnioskować, że, w drugiej teorii to kura gra pierwszoplanową rolę. To, co może ciekawić, zarówno twierdzenie Brookfielda jak i Collina Freemana nie wykluczają się nawzajem.
Rozwój jajka kontra ewolucja Darwina
Według nas, czyli konsumentów to które z wymienionych było pierwsze, nie jest istotne. Dla konsumentów liczy się w pierwszej kolejności smak i wielkość jajka, które nabywamy w sklepie lub na targu. Specjaliści postanowili zbadać ten problem, by uzyskać pewność – co było pierwsze jajko czy kura?
Odwołując się do badań Brookfielda możemy stwierdzić, że to z jaja zniesionego przez jakiś inny gatunek ptaka powstał, dodajmy, że była to prawdopodobnie była to pierwsza kura w historii. Mutacja, o której mowa zaszła na poziomie zygoty, co doprowadziło do takiej, a nie innej odpowiedzi – to jajko było pierwsze.
Druga teoria, przedstawiona przez dr Freemana głosi, że to kura jest pierwsza. Jaka przyczyna leży u podstaw tej teorii? Białko, z którego jest zbudowana skorupka, produkowane jest w jajowodzie, co daje podstawę do myślenia, że to kura jest tą pierwszą.
Jak ważna jest ewolucja w przypadku smaku?
Smak jajka – co na niego wpływa? Jakie jajka jeść? Na wartość odżywczą jajek wpływa głównie pokarm, który wyjada kura. To właśnie od tego zależy zawartość witamin A,K,D,E,B lub takich minerałów jak fluor, mangan, jod. Wielkość jaja zależy również od wieku kury nioski. Zatem im starsza kura nioska, tym większe jajko. Żółtko, które jak wiemy jest źródłem witamin i minerałów, jak na ironię, jest większe w jajkach, od młodszych kur.
Jakiego rodzaju jajka wybierać?
Bez znaczenia czy wybierzemy jajka L czy jajka S warto nabyć najświeższe jajka np. jajka Farmio. Krajowy producent jaj Farmio, mówi o tym, że kury są karmione naturalnym pożywieniem. Smak jaj Farmio jest zatemnaturalny. Bez względu na to czy mamy ochotę na małe czy większe jajka, zawsze czytajmy datę ważności, bo świeże jajka to najlepszy wybór!
